缺维B的人脾气差
缺维B的人脾气差 生活中,如果一个人情绪不受控制、易发脾气,除了与自身性格、环境等因素有关外,还可能是病理原因,如营养缺乏,尤其是缺B族维生素。 &n
缺维B的人脾气差
生活中,如果一个人情绪不受控制、易发脾气,除了与自身性格、环境等因素有关外,还可能是病理原因,如营养缺乏,尤其是缺B族维生素。
B族维生素是水溶性维生素,不仅影响物质和能量代谢,还通过对神经系统的调控间接影响人的脾气。其中,对脾气影响较大的有维生素B1、B6和B12。维生素B1被称为精神性维生素,对精神状态有一定影响,缺乏者可能会脾气暴躁、喜怒无常;维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢,对女性的影响更明显,缺乏者容易情绪激动、困倦和急躁;维生素B12参与神经鞘的脂质代谢,维护神经系统的完整性,缺乏可导致情绪和思维紊乱、易怒、健忘。
长期素食、节食减肥的人,怀孕、长期饮酒的人,患有胃肠道疾病的人都容易缺乏B族维生素,若这些人脾气明显变差,建议查一下是否缺维B。
补充B族维生素主要靠食物:酵母、豆类、瘦肉富含维生素B1,因此人们要适当吃些粗粮,如燕麦、玉米、全麦面包等;维生素B6广泛分布于动、植物食品中,缺乏的现象并不多见,饮食均衡的人一般无需额外补充;维生素B12主要存在于动物性食物(肉类、鱼类、蛋类)中,素食人群建议常吃菌类和藻类,有利于补充维生素B12。
来源:生命时报